Учени от университета на Айова, САЩ, са провели изследване и са установили, че храненето на човека влияе пряко върху умствените му способности в по-напреднала възраст, съобщава сайтът на учебното заведение. Проучването е обхванало близо 1800 души на възраст между 46 и 77 години. Резултатите от него показват, че хранителни продукти като сирене, агнешко и червено вино оказват благоприятно влияние върху мозъка. Специалистите обаче отбелязват, че въпросните продукти трябва да се консумират в малки до умерени количества. На другия полюс е соята, която оказва вредно въздействие върху функционирането на мозъка в напреднала възраст. Според изследователите употребата ѝ може да доведе до развитие на болестта на Алцхаймер, но за по-точни и подробни резултати трябва да се извършат редица допълнителни проучвания.