Вижте полезните свойства на кафето

Знаем, че кафето притежава безброй полезни свойства. Правилата за правилно варене на кафе обаче са различни и не винаги полезни. За откриватели на най-правилния подход претендират американски учени от Университета Томас Джеферсън, според които това е т.н. студен начин на приготвянето му. Учените сравнявали този метод на приготвяне с редица традиционни начини, като по време на експеримента си използвали четири вида кафе. Накрая станало ясно, че ако дадат на кафето възможност да заври при стайна температура, от зърната се отделят повече кофеин и хлорогенна киселина, която е силен антиоксидант. Концентрацията на кофеин при студеното варене на практика не зависела от смилането на кафето. Но най-висока конецентрация била отбелязана, ако се използват средно изпечени кафени зърна. Учените напомнят, че при умерена употреба на кафе се понижава риска от деменция, инсулт, сърдечна недостатъчност и цироза. Кафето помага и за редуциране на теглото, повишава фертилността. Злоупотребата с кафе обаче заплашва с възпаление на пикочнополовата система и други отклонение.

Видео

Коментари

You have no rights to post comments

НА КОЙ ВЯРВАТЕ ЗА КОНФЛИКТА МЕЖДУ РУСИЯ И УКРАЙНА?

Изберете един отговор!

Най-четени

Александрина Пендачанска и Плевенската филхармония с концерт в Бургас на 5 юли

  • 28 Юни 2022
  • 223
Мултимедиен концерт-спектакъл „Това съм аз“ и музикален празник за всички почитатели на оперното изкуство ще поднесе световноизвестното българско сопрано Александрина Пендачанска на 5 юли, от 20:30 часа, на сцената на Летен театър Бургас.

Експерти от БСУ и РИМ - Бургас участваха в работна среща в гр. Порто

  • 28 Юни 2022
  • 192
Бургаският свободен университет в партньорство с Бургаския музей изпълнява проект за обучение на експерти за дигитализиране на недвижимо културно наследство. Проектът е по програма Еразъм + и негов ръководител е доц. Янислав Желев от БСУ.

Авиомузей Бургас кани бургазлии в сряда на 5-ия си рожден ден

  • 28 Юни 2022
  • 210
В деня на Българската гражданска авиация - 29 юни, Авиомузеят в Бургас става на 5 години. По случай празника музеят ще работи с вход свободен през целия ден. Малките и големи любители на авиацията ще имат възможността да разгледат летателните апарати, сред които има представители на селскостопанската, гражданската и военната авиация.

Най-превежданият български автор Георги Господинов гостува в Бургас на 27 юни

  • 27 Юни 2022
  • 479
Един от най-мощните гласове в съвременната българска литература, писателят Георги Господинов, гостува в Бургас днес, 27 юни, от 19.00 часа, в Центъра за съвременно изкуство и библиотека.

Национален форум по неинвазивна образна диагностика в кардиологията се проведе в Бургас

  • 27 Юни 2022
  • 498
От 24 до 26 юни в Бургас се проведе III Национална среща по неинвазивна образна диагностика в кардиологията. Водещи експерти от областта на кардиологията и ангиологията, сърдечната и съдовата хирургия, инвазивната и неинвазивната образна диагностика, ултразвука, радиологията, рентгенологията и анестезиологията заедно обсъдиха най-новите методи и тенденции в диагностиката и лечението на сърдечно-съдови заболявания.