„Обръщаме се към Вас с молба за среща, на която да Ви запознаем с множеството проблеми, с които се сблъсква сектор ресторантьорство и развлекателната индустрия през последните повече от 2 години. Вярваме, че ще откликнете на молбата ни, а в следващите редове все пак ще Ви представим в резюме трудностите, през които преминаваме“, пишат ресторантьорите до държавния глава. Те считат за безспорен факта, че секторите "хотелиерство", "ресторантьорство" и "нощните заведения" са най-сериозно засегнати от пандемията с COVID-19 и въведените ограничителни мерки за борба с нея. БАЗ и СЗБ посочват, че браншът им е претърпял огромни загуби, които са достигнали до 80% намаление на оборотите, след въвеждането на „зелените сертификати“ само за тесен кръг от дейности, както и че над 35% от служителите им са напуснали сктора и са се ориентираха към работа в браншове, които не са толкова рискови и не са на „първа линия“ при въвеждането на каквито и да е мерки. „Към момента нашият сектор на практика не може да се възползва от никакви държавни мерки за подкрепа. Старите такива бяха видоизменени така, че ние да не можем да кандидатстваме по тях. Мярката 60/40, например, е неизползваема, защото 30 или 40% спад в оборота в сравнение с 2019 г., на практика означават фалит. И то в условията на чудовищна инфлация и повишаване на цените на ВСИЧКО. Реално най-засегнатият бизнес можеше да се възползва от тази мярка само след въвеждането на „зеления сертификат“, когато оборотите спаднаха с около 80%. Но ние от 2 години работим в условия на рестрикции или сме напълно затворени без да получаваме адекватна държавна подкрепа. Спадът с до 80% от оборота логично доведе до нова серия от фалити", посочват в позицията си заведенията.