« декември 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Най-добрият Интернет, Цифрова и IP телевизия в град Бургас от RN TV !!!

Масови проверки за качеството на храната по родните курорти

Лято е, а изкушенията в парковете и на алеите по пътя към плажовете стават все повече. Търговците ни предлагат палачинки, царевица, дюнери, сладолед, бургери и дори скара на открито. Рискуваме ли, ако си купим такава храна - особено сега, когато температурите навън тръгват нагоре? Това ще проверяват и инспекторите от Агенцията по храните. Такава проверка тече и в момента. Николай Драгомиров е един от тези, които вече имат лош спомен от предишна морска почивка. Затова внимава от къде купува храната, когато тръгва с децата към плажа. „Месо избягваме. Не взимаме много сосове. Царевици и бургери консумираме рядко. Мен лично не ме притеснява, но за децата, не мисля, че е най-добрият вариант за храна”, коментира той. Всяко лято с повишаване на температурите, растат и случаите на пациенти с хранителни натравяния. Особено при децата. Когато продуктите не са добре съхранявани, се превръщат в добра среда за развитие на бактерии, които причиняват инфекции, обясняват експертите. „За минути размножаването им скача с хиляди пъти. Рискът от контаминация от околната среда, от оператора, който обслужва с неизмити ръце - без маски, без шапки, тогава някой път попадат различни артефакти, които водят до развалата на продукта”, обясни проф. Христо Найденски от Института по микробиология на БАН. Ако инфекцията все пак стане факт, тестове от ново поколение, разработени от български микробиолози, ще бъдат в помощ на лекарите. Учените от БАН са разработили т.нар. бързи тестове за откриване на патогените в храните. Само за няколко часа с тях може да се открие точно коя бактерия причинява хранителната инфекция. „Бързото установяване наличието на патоген в даден хранителен продукт помага веднага да се вземат адекватни мерки за лечение, за да може да се намали риска и самите симптоми да се смекчат. Николай Драгомиров вече има лош спомен от предишна морска почивка. Затова внимава от къде купува храната, когато тръгва с децата към плажа. „Месо избягваме. Не взимаме много сосове. Царевици и бургери консумираме рядко. Мен лично не ме притеснява, но за децата, не мисля, че е най-добрият вариант за храна”, коментира той. Всяко лято с повишаване на температурите, растат и случаите на пациенти с хранителни натравяния. Особено при децата. Когато продуктите не са добре съхранявани, се превръщат в добра среда за развитие на бактерии, които причиняват инфекции, обясняват експертите. „За минути размножаването им скача с хиляди пъти. Рискът от контаминация от околната среда, от оператора, който обслужва с неизмити ръце - без маски, без шапки, тогава някой път попадат различни артефакти, които водят до развалата на продукта”, обясни проф. Христо Найденски от Института по микробиология на БАН. Ако инфекцията все пак стане факт, тестове от ново поколение, разработени от български микробиолози, ще бъдат в помощ на лекарите. Учените от БАН са разработили т.нар. бързи тестове за откриване на патогените в храните. Само за няколко часа с тях може да се открие точно коя бактерия причинява хранителната инфекция. „Бързото установяване наличието на патоген в даден хранителен продукт помага веднага да се вземат адекватни мерки за лечение, за да може да се намали риска и самите симптоми да се смекчат. Източник - Дарик

Видео

Коментари

You have no rights to post comments

НА КОЙ ВЯРВАТЕ ЗА КОНФЛИКТА МЕЖДУ РУСИЯ И УКРАЙНА?

Изберете един отговор!

Най-четени

И вие можете да помогнете на Люба, която обедини 5 бургаски гимназии

  • 30 Ное 2022
  • 134
Благотворителен волейболен турнир в Бургас обединява учители и ученици на 5 професионални гимназии – АЕГ „Гео Милев”, НЕГ „Гьоте”, ПГЧЕ „Васил Левски”, ППМГ „Акад. Никола Обрешков” и СУ „Константин Преславски”. Призивът е да помогнем на 23-годишната Люба Наумова, която се бори с рядко заболяване.

Никулденски детски базар ще се проведе в Библиотека „Пейо Яворов“

  • 30 Ное 2022
  • 116
Никулденски детски базар ще се проведе на 5 и 6 декември от 11.00 до 17.00 часа в Регионална библиотека “Пейо К. Яворов”. В събитието ще участват деца от НУМСИ “Проф. Панчо Владигеров“ – Бургас. Децата до 10 г. е добре по възможност да са с придружител.

С безплатно тестване и шествие ще бъде отбелязан в Бургас Световния ден за борба срещу СПИН

  • 30 Ное 2022
  • 119
По традиция на 1 декември Община Бургас, РЗИ-Бургас, БМЧК и Асоциацията на студентите медици /АСМБ-Бургас/ ще проведат кампания по повод Световния ден за борба срещу СПИН. Въпреки че светът е постигнал значителен напредък от края на 90-те години на миналия век, ХИВ продължава да бъде един от основните глобални проблеми в областта на общественото здраве.

Представят завладяващия спектакъл „Дамата с камелиите“ от Александър Дюма-син на бургаска сцена

  • 29 Ное 2022
  • 251
Дамата с камелиите“ на Александър Дюма - син е най-новата премиера на Варненския театър, с която на 30 ноември от 19.00 часа трупата ще гостува на сцената на НХК в Бургас.

Вземат спешни мерки за укрепване на пропадащата велоалея към „Сарафово“

  • 29 Ное 2022
  • 201
 Кметът Димитър Николов внесе извънредна докладна за спешно изготвяне на проект, с който да се конкретизират и остойностят мерките за укрепване на свлачището между Солниците и кв. „Сарафово“, заплашващо да събори в морето част от най-живописната и използвана бургаска велоалея. Тази сутрин общинските съветници подкрепиха неговото предложение.