Светът може да остане без зеленчуци

Промените в околната среда, включително глобалното затопляне, недостигът на вода и намаляването на биоразнообразието ще бъдат още по-големи в XXI век, показват прогнозите на учените. Лондонският институт по хигиена и тропическа медицина (LSHTM) за първи път систематично изследва ефекта на прогнозираните промени в околната среда върху производството и хранителната стойност на обикновените култури като домати, листни зеленчуци и бобови растения. Изследователите смятат, че промените в околната среда, които се очаква да бъдат налице към средата и края на века, ще доведат до намаляване на средния добив от зеленчуци и бобови култури с 35% и 9%, съответно. В горещото време в Южна Европа, Африка и Южна Азия високата температура ще намали добивите средно с 31%. По-рано бяха представени доказателства за отрицателното въздействие на прогнозираните промени върху добива на основни култури като ориз и пшеница. В новото изследване учените провеждат систематичен анализ на всички налични данни от експериментални проучвания, публикувани след 1975 г., относно въздействието на промените в околната среда върху добивите и хранителната стойност на зеленчуците и бобовите растения - важните компоненти на здравословна диета. Анализите включват резултатите от експерименти, проведени в 40 страни. Групата след това оценява ефекта на основни фактори на околната среда, включително увеличаването на концентрацията на парникови газове (въглероден диоксид, тропосферен озон), недостигът на вода за напояване и повишаването на температурата в резултат на глобалното затопляне. Предишни изследвания са показали, че повишените нива на въглероден двуокис ще увеличат добивите, но това изследване разкри за първи път, че е малко вероятно в условията на другите фактори, свързани с промените в околната среда. Авторите предупреждават, че ако не се предприемат превантивни мерки, изчезването от диетата ни на зеленчуците и бобовите растения могат да имат значително въздействие върху общественото здраве в световен мащаб. Изследването е публикувано в Proceedings of the National Academy of Sciences. / dir.bg

Видео

Коментари

You have no rights to post comments

НА КОЙ ВЯРВАТЕ ЗА КОНФЛИКТА МЕЖДУ РУСИЯ И УКРАЙНА?

Изберете един отговор!

Най-четени

Бургаски младежи с интересна акция за Часа на Земята, Общината ще ги подкрепи

  • 19 Мар 2024
  • 75
Община Бургас ще съдейства на активните младежи, които се обърнаха към нея с искане за съдействие да организират събитие, посветено на Часа на Земята.

Интересните събития в Библиотеката тази седмица започват със среща с Енчо Керязов

  • 19 Мар 2024
  • 72
Тази сряда, 20 март, от 11.30 часа в Училище подкаст в Библиотеката гостува световноизвестният цирков акробат и еквилибрист Енчо Керязов. Той ще разкаже за сбъдването на мечтите и как избираш какъв да станеш. Събитието се организира със съдействието на Регионална библиотека "Пейо К. Яворов".

Тази седмица Белодробната болница в Бургас провежда безплатен скрининг за риск от туберкулоза

  • 19 Мар 2024
  • 74
Под мотото "Да! Ние можем да спрем туберкулозата!" и по повод Световния ден за борба с болестта - 24 март, СБАЛПФЗ - Белодробна болница - Бургас организира Седмица на отворените врати. Тя ще се проведе в периода 19 – 22 март.

Бургас отбелязва Тодоровден с атрактивни конни надскачания

  • 19 Мар 2024
  • 89
За поредна година празникът Тодоровден ще събере елитни коне и състезатели от Клуб по конен спорт „Кан Крум“- Бургас, които ще се включат в традиционните кушии.

МТСП стартира програма за подкрепа на социални услуги на Българската православна църква

  • 19 Мар 2024
  • 72
Министерството на труда и социалната политика (МТСП) ще подкрепи усилията на Българската православна църква (БПЦ) да предоставя качествени и ефективни социални услуги чрез Целева програма „Информираност, подкрепа и съпричастност“. Тя е с бюджет от 160 000 лв. и ще се финансира от Фонд „Социална закрила“ (ФСЗ).